LES ARICOQUES

Les deux amis de lycée Romain Dupont et Guillaume Bellona fondent le Domaine Les Aricoques à Frangy, au cœur de la Haute-Savoie. Les deux ont voyagé dans le monde entier à la recherche et en appréciant la gastronomie d’autres cultures, pour ensuite revenir en France en travaillant avec Stephane Ogier et Domaine Giachino! Après la pression amicale de leurs amis François et Justine Petit-Boxler, Adrien Dhondt et Guillaume Selosse, les deux ont fondé le Domaine Les Aricoques en 2021.

Je ne sais pas encore si ils ont trouvé Frangy, ou est-ce que Frangy à les avoir trouvés : deux grands interprètes d’un terroir unique! Dès le premier millésime, leur idée du vin est très claire : grande fraîcheur et verticalité. Recherche de la maturité parfaite sans perdre l’acidité.