JOHANNES AUFRICHT

L’ azienda vinicola si trova in una posizione idilliaca e appartata nell’area protetta di Meersburg, con una vista magnifica sul Lago di Costanza. Fa parte della regione vinicola più meridionale della Germania, che beneficia delle condizioni climatiche di tipo marino prealpino. Ogni giorno la famiglia Aufricht osserva il mutevole gioco di colori del Lago di Costanza, le dolci colline verdi e una bellissima vista sulle montagne svizzere. Ecco allora che non possiamo più stupirci se da un luogo del genere si possano produrre dei vini straordinari !

Johannes, dopo aver fatto molte esperienze in diverse zone vitivinicole, intraprende questa nuova sfida nel 2019: il suo smisurato amore per una zona in particolare, la Champagne, lo portano a costituire un nuovo vigneto a circa 580 metri slm proprio sul Lago di Costanza. Convinto, infatti, che il riscaldamento climatico abbia rimescolato le carte anche in questo posto magico, crede che lo Chardonnay abbia trovato una sorta di suo habitat naturale.