
Tino sviluppa “Maison Glandien” sempre a Meursault. Questa è l’azienda di “negoce” di Tino: ciò significa che acquista uva in Borgogna, in Beaujolais, in Jura e in Alsazia, e la vinifica poi con cura, attuando sempre le stesse pratiche (più naturali possibili) sia in vigna che in cantina. Tutti i vini fermentano spontaneamente, non ricevono solfiti durante l’affinamento in botti usate da 228l e solo una minima quantità durante l’imbottigliamento.
Tino, oggi da molti, è considerato una delle più importanti e belle novità del panorama Borgognone. La produzione è microscopica per quel che riguarda i vini del Domaine, mentre per quelli negoce abbiamo sicuramente qualche bottiglia in più.
I NOSTRI VINI
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